恩田農園

【農家紹介(16)・恩田農園】

路地裏マルシェ、新メンバーをご紹介します！！

柏市大井で主にトマトを栽培している、恩田農園さんです。

柏市内で４０年以上のトマト栽培歴を誇る恩田農園では、毎年１１月から６月頃まで、トマトの出荷を行っています。

夏野菜のイメージが強いトマトですが、実はトマト専門農家で真夏に栽培している人は稀です。

柏市内のトマト農家の多くは、施設を利用して栽培しており、出荷のピークは１月、２月と４月〜６月頃になります。

恩田農園では、１１月から６月までの間、主に市内の直売所向けにトマトの出荷を行っています。

栽培するトマトは約４８００本で、全て同じ品種の大玉トマトを栽培しているそうです。

複数の種類の品種を栽培する農家もいる中、１種類で勝負できるのは、実力がある証拠です。

今年は９月の日照不足の影響で、トマトの色付きが遅れていますが、ようやく出荷の目処が立ちました。

生でサラダなどへの利用はもちろん、加熱しても美味しいトマトは、おでんやお鍋の具としても重宝します。

ぜひ春夏秋冬、柏のトマトを味わって頂きたいと思います！