長妻光昭さん（長妻農園）

【かぶ】

柏市布施でかぶ栽培を行っている長妻さん。

日本一のかぶ産地である柏市では真夏を除くほぼ周年かぶの栽培が行われています。

季節ごとに、品種を選定し、出荷に適したかぶを選んで栽培しています。

市場出荷をメインにかぶ栽培を行っている長妻さんは、通常では規格外として出荷されない極小サイズや、特大サイズのかぶもマルシェにて販売しています。

日頃目にすることのない、これらのかぶがマルシェでは大人気！

予約して買っていかれる方もいらっしゃいます。

毎朝採れたてがマルシェに並びますので、産地ならではの新鮮なかぶを味わっていただきたいと思います。

農家ごとに経営の形が異なり、栽培方法も、販路も様々です。

当然、同じ野菜でもコストにより、価格が異なりますが、そこを見極めて選択することができる価値を、マルシェに来て感じて頂ければと思います。