FARMERS GRILL さん

【お店レポート(74) ・ ファーマーズグリル〜FARMERS GRILL〜さん 】2016年5月25日

５月20日にオープンしたばかりの ファーマーズグリル〜FARMERS GRILL〜さんは、 トラットリア コラーレ〜Trattoria Colore〜、 魚久商店、北千住にある Sakana Bar Colore 〜サカナバル コラーレ〜に続く４店舗目として誕生した、お肉と野菜をテーマにしたお店です。

柏ではまだ珍しい熟成肉や赤身肉に加え、地元野菜のメニューも豊富で、名物料理のバーニャカウダは必見です！

「農業や漁業などが抱える課題に、飲食店として一緒に取り組めるようなお店をめざしたい」と語るオーナーの高瀬さんは、ご自身が一次産業に従事した経験があり、生産者の抱える問題にも関心が高く、お店の食材にもこだわっています。

店内は、木材をふんだんに使った、可愛さとワイルドさが両立した雰囲気で、楽しくワイワイ盛り上がるにはぴったりのお店です。

ぜひ、野菜好きの方も、お肉好きの方も足を運んでみてください！